美食鳳味網站~~59元出好菜~~詹姆士詹姆士~~綜合燉菜所需材料:大頭菜300g、紅蘿蔔50g、泡水乾香菇2片、昆布8cm、油豆腐1塊、蔥花1根、柴魚湯1杯調味料:砂糖2大匙、米酒1大匙、味醂2大匙、醬油1大匙做法:1.大頭菜去皮切片,紅蘿蔔去皮切片,乾香菇泡發後切片,乾昆布用剪刀剪成片狀,油豆腐切片。2.取一鍋,倒入柴魚湯、昆布泡開。3.取一鍋滾水,下大頭菜、紅蘿蔔汆燙後瀝乾水份備用4.承作法2,下香菇、油豆腐、做法3煮滾後,加糖、酒、味醂、醬油煮15分鐘後,盛盤,最後撒上蔥花即可。詹姆士59元微波爐出好菜-味噌豆腐所需材料:板豆腐1塊、蔥花1根調味料:韓國辣椒醬50g、味噌150g、味醂3大匙、米酒6大匙做法:1.板豆腐橫切後,用餐巾紙包住,放入盤中,壓上盤子,入微波爐,微波3分鐘。2.取一水晶碗,下調味料拌勻備用3.取出做法1後切成塊,放入盤中,淋上做法2,再微波2分鐘後取出,最後撒上蔥花即可。詹姆士59元微波爐出好菜-焗烤培根馬鈴薯所需材料:馬鈴薯2顆300g、培根1條、鮮奶油1/2杯、全脂牛奶1/2杯、pizza用起司30g、無鹽奶油1小匙、鹽、胡椒適量做法:1.馬鈴薯去皮切成0.3cm片狀,培根切碎末狀備用。2.取一水晶碗,下鮮奶油、牛奶混合後,再加上鹽調味。3.取一烤盤,抹勻無鹽奶油後,下馬鈴薯鋪底,再撒上培根末,接著淋上做法2後包上保鮮膜,入微波爐微波6分鐘後取出,撒上pizza用起司,再放入微波爐中微波1分鐘即可。 詹姆士59元出好菜-韭菜豆腐所需材料:板豆腐1塊、培根豬肉片140g、韭菜150g、蔥末1/2根、薑末1小匙、米酒1大匙、香油2大匙調味料:辣豆瓣醬1大匙、紹興酒2大匙、醬油2大匙、糖適量做法:1.板豆腐蓋上疊子去除水分後,切成1公分條狀,培根豬肉片切成條狀,韭菜取下白色部份不用,綠色部份切成段狀備用。2.取一鍋,加油熱鍋後,下豆腐煎到兩面金黃後,取出備用。3.同上鍋,下培根豬肉片炒至焦黃後,下爆香薑末、蔥末、辣豆瓣醬、做法2、香油、醬油、米酒、糖炒香後,再加韭菜炒勻,起鍋前加紹興酒炒香即可。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
- Mar 27 Tue 2012 23:16
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